Cara membuat kek
✅ Sediakan 2 paket tepung kek (100g setiap satu), 50g gula perang, 1 paket kecil yis, 2 biji telur, 100g air bersih atau susu segar tanpa gula, dan 30g minyak masak.
✅Masukkan 50g gula perang atau gula putih bersama 100g air/susu segar, kacau hingga gula larut sepenuhnya.
✅ Selepas adunan mengembang, masukkan 30g minyak masak dan kacau hingga buih dalam adunan hilang. Sapu sedikit minyak pada acuan kukus, tuangkan adunan ke dalam acuan. Kukus dengan api besar selama 25 minit, selepas tutup api biarkan lagi 5 minit, siap untuk dinikmati.
✅ Tambahkan 2 paket tepung kek bò, 1/3 paket yis dan 2 biji telur ke dalam campuran air gula, kemudian kacau hingga sebati.
✅ Tutup dengan plastik pembalut dan biarkan adunan mengembang dua kali ganda (peram kira-kira 1 jam, adunan yang sudah menapai akan berbau sedikit masam).